Das Vollwert-Frühstück...
... können wir Ihnen leider nicht mehr anbieten. Doch Sie können sich gerne in den Studios Ihr Frühstück (und alle anderen Mahlzeiten) selbst zubereiten.
Unser Vollwert- "CASVIN-Müsli" bieten wir weiterhin in gewohnter Qualität an. Die vielfältigen Zutaten, sinnvoll abgestimmt, machen es zu einer wertvollen Grundlage für die tägliche Ernährung. Es wird perfekt ergänzt, wenn Sie im Laufe des Tages noch etwas Obst und (viel grünes) Gemüse zu sich nehmen. Gelegentlich ein Ei oder ein Löffel Spirulina liefern das noch fehlende Vitamin B12.
Das Müsli enthält Getreide sowohl geschrotet und eingeweicht (6 Sorten), als auch gedämpft als Vollkorn-Flocken (4 Sorten). Dazu kommen Nüsse, Mandeln, Kerne und Trockenfrüchte, sowie Fruchtjoghurt (3,7% Fett), frisches Obst und filtriertes Wasser.
Eine Besonderheit unseres Müslis ist die Verfügbarkeit der
enthaltenen Kohlenhydrate:
- Der Fruchtjoghurt enthält ca. 10 Prozent Rohr- oder Rübenzucker. Diese einfachen Zuckermoleküle gelangen sehr schnell in den Blutkreislauf und versorgen das Gehirn und die anderen Organe mit Energie. Damit wird das Denken angekurbelt und die Verdauung der folgenden Nährstoffe vorbereitet. Das erleichtert den Start in den Tag.
- Für die wesentlich komplexeren Stärkemoleküle der Getreideflocken braucht unser Organismus erheblich mehr Zeit, um daraus einfache Zuckermoleküle abzuspalten und in den Stoffwechsel zu schleusen.
- Noch länger dauert es, bis das geschrotete (rohe) Getreide verdaut ist. Dann erfolgt nochmals eine sanfte Zuckeraufnahme.
Auf diese Weise wird ein schneller, starker Anstieg des Blutzuckerspiegels vermieden und damit auch der Stress, den der Organismus bei der Aufnahme großer Mengen Zucker bewältigen muss. Die Energie der Kohlenhydrate steht nun dem Körper über einen längeren Zeitraum mit einem natürlichen Pegel zur Verfügung.
Immer wieder berichten mir meine Gäste von ihren Erfahrungen mit dem „CASVIN-Müsli“:
- Relativ geringe Mengen halten lange vor.
- Manch einer kann gut auf das Mittagessen verzichten.
- Die Verdauung wird deutlich erleichtert.
- Für einige war es der Einstieg in das heimatliche Müsli-Ritual am Morgen.
- Bei Kindern kommt es gut an. Mitunter konnte sogar ein junger Frühstücksverweigerer mit unserem Müsli überzeugt werden, wenigstens ein paar Happen zu sich zu nehmen.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Herstellung bzw. Bio-Anbau. Leider sind in den vergangenen Jahren einige Bio-Produkte erheblich teurer geworden, insbesondere Trockenfrüchte und Nüsse etc. Da wir die bewährte Zusammenstellung unseres Müslis nicht verändern wollten, ist mussten wir in diesem Jahr (2022) den Preis anpassen:
Eine große Portion CASVIN-Müsli kostet nun 6,50 €, die kleinere 5,00 €.
Obwohl wir hier in der Probstei sehr gutes Leitungswasser mit einem mittleren Kalkgehalt haben, sind wir dazu übergegangen, unser Trinkwasser zu filtern (Carbonit EM Premium 5). Dadurch werden 99 Prozent der Schadstoffe entfernt, die Carbonate jedoch nicht. Damit bleibt die (geringe) Calcium-Aufnahme aus dem Wasser erhalten.
Zur Herstellung Ihrer Getränke stellen wir Ihnen gerne filtriertes Wasser aus unserer Anlage kostenlos zur Verfügung.